Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si fanno più fresche e le serate più lunghe, il che rende perfette le bevande calde per coccolarci e, allo stesso tempo, prenderci cura del nostro benessere. Molte di queste bevande, oltre a essere gustose e confortanti, possono avere proprietà antinfiammatorie, ideali per combattere i piccoli malesseri di stagione e rinforzare il sistema immunitario. Ecco cinque ricette di bevande calde che puoi preparare facilmente a casa e che aiutano a ridurre l’infiammazione nel corpo.
1. Tisana alla curcuma e zenzero
Curcuma e zenzero sono due ingredienti noti per le loro potenti proprietà antinfiammatorie. La curcuma contiene curcumina, un composto che riduce le infiammazioni nel corpo, mentre lo zenzero è ricco di gingerolo, un altro potente agente antinfiammatorio.
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 pezzetto di zenzero fresco (grattugiato)
- 1 cucchiaio di miele (opzionale)
- 1 tazza di acqua calda
- Succo di mezzo limone (opzionale)
Preparazione: Porta l’acqua a ebollizione, aggiungi la curcuma e lo zenzero e lascia sobbollire per 5-10 minuti. Filtra la tisana, aggiungi il miele e il succo di limone per un tocco di dolcezza e freschezza. Questa bevanda è perfetta per calmare i mal di gola e aiutare il corpo a combattere le infiammazioni interne.
2. Infuso alla cannella e chiodi di garofano
La cannella è conosciuta per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, e i chiodi di garofano sono ricchi di eugenolo, una sostanza che riduce le infiammazioni e il dolore. Insieme, formano una bevanda profumata e benefica, ideale per i mesi autunnali.
Ingredienti:
- 1 stecca di cannella
- 3-4 chiodi di garofano
- 1 tazza di acqua calda
- Miele o sciroppo d’acero (opzionale)
Preparazione: Porta l’acqua a ebollizione, aggiungi la cannella e i chiodi di garofano e lascia riposare per 10 minuti. Filtra l’infuso e dolcifica con miele o sciroppo d’acero a piacere. Questa bevanda aiuta a riscaldare il corpo e a combattere raffreddori e dolori muscolari legati al cambio di stagione.
3. Latte d’oro (Golden Milk)
Il latte d’oro, noto anche come “golden milk”, è una bevanda calda a base di latte vegetale e curcuma, spesso arricchita con spezie come pepe nero e cannella. La curcumina, attivata dal pepe nero, è uno degli antinfiammatori naturali più potenti.
Ingredienti:
- 1 tazza di latte vegetale (mandorla, cocco o avena)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero
- Cannella a piacere
Preparazione: Scalda il latte vegetale in un pentolino, aggiungi la curcuma, il pepe nero e la cannella. Mescola bene e lascia sobbollire per qualche minuto. Dolcifica a piacere con miele o sciroppo d’acero. Il latte d’oro è noto per il suo effetto calmante e antinfiammatorio, perfetto da gustare prima di andare a dormire.
4. Tisana alla camomilla e liquirizia
La camomilla è conosciuta per le sue proprietà calmanti e antinfiammatorie, mentre la liquirizia ha un potente effetto anti-infiammatorio naturale grazie alla presenza di acido glicirrizico. Questo mix è ottimo per rilassarsi e alleviare problemi di digestione.
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di fiori di camomilla essiccati
- 1 pezzetto di radice di liquirizia
- 1 tazza di acqua calda
- Miele (opzionale)
Preparazione: Porta l’acqua a ebollizione e aggiungi i fiori di camomilla e la radice di liquirizia. Lascia in infusione per 5-10 minuti, poi filtra. Dolcifica con un po’ di miele se preferisci. Questa bevanda è ideale per lenire l’infiammazione dell’apparato digerente e per rilassare il corpo dopo una lunga giornata.
5. Tè verde con limone e miele
Il tè verde è una bevanda ricca di antiossidanti, in particolare epigallocatechina gallato (EGCG), che ha dimostrato di avere effetti antinfiammatori. Aggiungere limone e miele non solo migliora il gusto, ma potenzia anche le proprietà benefiche della bevanda.
Ingredienti:
- 1 bustina di tè verde
- 1 tazza di acqua calda
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaino di miele
Preparazione: Prepara il tè verde lasciando la bustina in infusione per 3-5 minuti nell’acqua calda. Aggiungi il succo di limone e dolcifica con miele. Questa bevanda è perfetta per stimolare il sistema immunitario e ridurre le infiammazioni grazie alla combinazione di antiossidanti presenti nel tè e nelle proprietà curative del limone.
