Il riso va lavato prima di essere cucinato? Gli esperti rispondono così
Quando si tratta di preparare il riso, una delle domande più frequenti è se sia necessario lavarlo prima della cottura. Questa pratica, comune in molte culture culinarie, viene spesso adottata senza pensarci troppo, ma c’è chi si chiede se sia davvero utile o se, al contrario, possa alterare il risultato finale del piatto. Gli esperti … Leggi tutto